Донниковый мёд с цветочно-травяным ароматом, с нотками ванили, с пряной едва заметной горчинкой, ценится за свои исключительные вкусовые, целебные качества.
Эксперты относят его к элитным светлым сортам. Оттенок может варьироваться от белого до светло-янтарного.
Цвет продукта зависит от особенностей цветоноса, с которого собран целебный нектар.
Это может быть белый либо золотисто-жёлтый донник.